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試作品 あれこれ

今日は久しぶりに時間ができたので・・・

今まで作りたくても暇がなくて、保留にしてたものを作ってみました ^^


●干しいも

P1010634_convert_20101007225007.jpg

田舎育ちなんでね、こういう食べ物好きなんです ^^;

知り合いの方から頂いた さつまいも☆
蒸してスライスしたので、あとは天日干しして出来上がりを待つだけ♪

天日干しをすることで 甘みと栄養度が増すってことを発見した
先人の知恵ってすごいな~

まさに太陽の恵み☆

登山の時の行動食にも良いんだよね~ パサつかないし!
いつも市販のものを買っていたけど、
今回うまく出来たら 次回からは自家製の干しいもを持って行こう。。。^m^♪
冷凍保存できるし 大量干ししなきゃ(笑)


●十七雑穀米入りのパン

ピクニックに持っていきたいパンの一つ。
以前 パン教室で習ったきり・・・今日は試作で。

見えます!? 黒いプチプチしたもの。
これ 十七雑穀米を炊いたものを、パンの生地に少し加えてあるんだな~ ^^

これがまた食べると モチモチして美味しいんだなっ (*^o^*) 

P1010635_convert_20101007225123.jpg

オーブンを覗いて 生地が焼ける様子を見るのが好きだったりする・・・ 
ずっと見てます ^^;

P1010637_convert_20101007225221.jpg

焼けたっ!

P1010638_convert_20101007225331.jpg

明日の朝食でいただきま~す♪


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ai

Author:ai
地元の低山や、夏のアルプス登山の
記録を細々と綴っています♪

険しい山よりも、縦走をしながら
景色を楽しむ山歩きが好きです。
100名山よりも、200名山・300名山
が好きだったりします…♡

山のお話ができたら嬉しいです ^^

気まぐれに、山以外の趣味についても
綴ったりします♪

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