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蒸す・・・♪

蒸し器と蒸籠。

何を蒸すかって・・・

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ごま油を塗って巻いた 『花巻』

辛子醤油で食す♪

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何だこれ~ 蒸したら形が崩れた 『肉まん』 ^0^;
こんな無様になるなら、単純に丸めればよかった。。。

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肉まんの生地は、パン教室で習ったレシピで。
パンに比べると発酵時間も短くて楽チン♪

冷蔵庫の残り物で、肉まんの具も作った。

豚ミンチが無かったから、鶏ミンチ。
白菜が無かったから、キャベツ。
生姜とネギと、エリンギ。

味付けはどうするかな・・・  おっ いいものあるじゃん! 
マーボーナスの素 COOK DO ♪
炒めた具材に混ぜるだけ。

手抜きで、美味しい肉まんの具ができちゃった☆

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ふわふわ&モチモチ 蒸したて最高です♪

蒸し器ではなく、やっぱり蒸籠で蒸した方が美味しい気がする・・・
蒸籠って、やっぱりスゴイ!

今は、カラフルでお洒落なキッチン用品が沢山出回っているけれど、
どんなに頑張っても、こういう昔ながらなものには勝てない気がする。
先人の知恵って凄いね。

この蒸籠で蒸せる肉まんは、一度で3つ。 効率悪すぎ ^^; 
冬に向けて 大きな蒸籠が欲しくなる。。。(笑)

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ai

Author:ai
地元の低山や、夏のアルプス登山の
記録を細々と綴っています♪

険しい山よりも、縦走をしながら
景色を楽しむ山歩きが好きです。
100名山よりも、200名山・300名山
が好きだったりします…♡

山のお話ができたら嬉しいです ^^

気まぐれに、山以外の趣味についても
綴ったりします♪

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